伝統会津ソースカツ丼の会といいます。
会津から何かを発信していきたいと思います。
会津には、大正時代から親しまれてきた会津庶民の味、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、ソースに浸したとんかつを載せただけの「ソースかつ丼」があります。
会津庶民の味を大切にしてきた食道のみんなが集まって、ソースカツ丼の会を作りました。
名前を「伝統会津ソースカツ丼の会」と言います。
これから、会津のイベントや、会の活動などを書き綴ります。

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