「伝統会津ソースカツ丼の会」

 昔から地元会津の人々に親しまれ、もはや伝統とさえ言えるソースカツ丼。それを全国に広くアピールすべく、町の食堂が集まり2004年に結成されたのが「伝統会津ソースカツ丼の会」です。
 常にソースカツ丼の味と品質の向上を図りながら、キャンペーンやイベント活動をしています。
「この会は会津のソースカツ丼をこよなく愛するものを以て組織する」
(伝統会津ソースカツ丼の会規約より)
「伝統会津ソースカツ丼の会」加盟店はこのノボリが目印!
「伝統会津ソースカツ丼の会」
加盟店はこのノボリが目印!
伝統会津ソースカツ丼の会」ノボリ

大正時代から親しまれてきた会津庶民の味。
ごはんの上に千切りキャベツを敷き、
その上にソースを浸したトンカツをのせます。